В месте, столь же символизирующем Ибицу, как Эстанко де Сант Жоан, рождаются Гербес Кан Видал, сделано самой семьей.
Висенте Торрес Гуаш принял здание в 1847 году и оставил его в наследство своему сыну Хуану Торресу Ройгу в 1881 году. Табачник вскоре стал одно из самых оживленных мест в муниципалитете. В 1928 г. Торрес передал бизнес своему племяннику Висенте Торресу Торресу, после чего он и его жена начали подавать богатое меню в соседней таверне. Рабочие и жители остановились по дороге, чтобы пройти через это место и попробовать, среди прочего, знаменитого кролика с томатной фриттой.
Fue entonces cuando семья начала делать травы и этот рецепт от Висенте Торреса Торреса сохранился и по сей день. Сами они обладают фруктовый сад с некоторыми из растений, которые они используют в своем производстве, полностью ручной работы, а остальное собрать в поле. Их хранят, очищают и готовят к наполнению драгоценных бутылок, в которых они продаются.
La рецепт является Классика ибанской травы. Розмарин, можжевельник, фенхель, лимонная вербена, фригола ... и личный контакт это заставляет всех, кто их пробует, удивляться их вкусу.
Этот неожиданный успех заставил Висенте Торреса Ройга, сына предыдущего владельца, решить продавать травы в некоторых известных барах. Понемногу они становились все более известными, и сегодня Висенте Торрес Коломар, сын Висенте Торреса Роиг, отвечает за продолжение истории этого ибийского ликера.
Последний также добился адаптировать самый характерный вкус Ибицы к новым временам, создавая травы Ибицы с белым весенним трюфелем. Проект, возникший из дружбы Висенте и Франческо, из союза Ибицы и Италии. Однажды бурной ночью в Сан-Хуане их жизнь перешла в один любопытный анекдот. Итальянец остался без электричества дома и постучал в дверь Ибицы, чтобы попросить о помощи. Ему нужен был холодильник, чтобы трюфели не портились, и Висенте нашел решение.
С тех пор оба начали взвешивать идею смешать два таких эксклюзивных продукта, как травы с Ибицы и трюфель из Умбрии. Проанализировав его возможные комбинации в итальянской лаборатории, они обнаружили, что это смесь, которая идеально подходит, и, следовательно, новый напиток увидел свет. Cегодня, Кан Видал является его единственным производителем и поклонники этого ликера в восторге от новой версии.
La продажа Травы Кан Видал распространились повсюду разные точки острова поскольку, в дополнение к отличному способу финиширования стола, они стали великолепный сувенир что вы можете найти в разных форматы. Из 70 сантилитров, 1 литр, полтора или три литра, гораздо меньше, Миллиметры 100, идеально подходит для подарков. Более того, их имидж стал настолько популярным, что они даже продают футболки с бабушкиным логотипом!
В этом 2020 году с целью защиты окружающей среды они поощряют своих клиентов повторно использовать свои собственные бутылки.Вы можете пойти в табачную лавку со своим контейнером, и они приготовят его для вас. Они дадут вам специальную цену и, кроме того, пригласят на шот!
Если что-то синонимичный Herbes Can Vidal - это традиции и история. Красивый обычай, уходящий корнями в Ибицу, семья смогла передать из поколения в поколение и от стола к столу.
Водонепроницаемый график
Попробовать «травы сес» можно круглый год с 9 до 14 и с 17 до 20, по субботам с 9 до 14.
Где их найти
Вот некоторые из пунктов, где вы можете приобрести Herbes Can Vidal:
Сан Хуан: Хорошие виды; Шамарканда; el Ресторан Gare Du Nord; en Дом-лодка, на пляже и на Это кафе Casa Pepe, в Кала-Сан-Висенте; в табачной лавке Сан-Хуана; Супер Тирурит; заправочная станция Сан-Хуан; магазин Can Curuné; Другие; Бар Сан-Хуан; Кафе Гири; Casa Lhasa в Сан-Лоренцо и в Лос-Энаморадос, в Портинаксе.
-Санта Эулалия: en Винодельня Рибас; в Кала Мартина ресторан; в Супермаркет Sa Magrana; en Number 74 l'Atelier, в Санта-Гертрудис; на кухне Оливии на Ибице; в магазине El Cruce в Санта-Эулалии; шесть школ; в Энотеке и в Са Барде, в Кане Негрете. В Кала-Лонга их можно найти в ресторане. Каменный дом, en Можно орехи и в Кан-Реджине. Вы также можете попробовать их в ресторане Нагаи Ибица.
Сан Хосе: в ресторане Тропикана из Кала Жондал; на Станция Can Jordi Blues; в Vino & Co и в табачной лавке Сан-Хосе.
-Ibiza: в Can Gourmet и La casita ibicenca, в порту Ибицы; Кан Морета; в Са-Кальме и в табачной лавке за церковью Санта-Крус и в доме № 8 напротив морского вокзала.
Сан-Антонио: в табачной лавке Marta Subirà, напротив порта и в табачной лавке Сан-Рафаэль.
