Etxeko Ibiza by Мартин Берасатеги, ресторан, объединяющий кулинарный талант Матина Берасатеги, одного из лучших шеф-поваров нашей страны, был удостоен Мишленовская звезда, третье, что есть на острове.
После получения Сол Репсол в прошлом году, этот исключительный ресторан под руководством шеф-повара пако будия и Эктор Суарес В качестве руководителя комнаты он получил престижную награду на гала-концерте гида Мишлен, состоявшемся в Толедо 22 ноября 2022 года. Сам Будия получил награду вместе со своим наставником Мартином Берасатеги, с которым он работает с 19 лет. .
Расположен в Блесс Отель Ибица, в Кала-Нова, Etxeko Ibiza является одним из величайших гастрономических храмов на острове с кулинарным предложением, основанным на баскской кухне с инновационной точки зрения и со средиземноморским оттенком, полученным благодаря использованию местных продуктов высочайшего качества.
Теперь, помимо Etxeko Ibiza, на острове есть рестораны со звездой Мишлен. La Gaia Оскар Молина y Это Гуллетиз Альваро Санс.
