Гея

Ла-Гайя-ресторан-Ибица-Гран-Отель --- logo-guide-welcometoibiza-2019
см телефон
Enviar электронной почты

Адрес

Пасео Хуан Карлос I, 17. 07800, Ибица (Ibiza Gran Hotel)

GPS (Нажмите, чтобы открыть в Google Maps)

Расписание

Verano
Каждый день с часов 20 до 2 ранним утром
Закрыто на праздники
С 29 с октября по апрель
СМОТРЕТЬ ДИАГРАММУ

Шеф-повар Оскар Молина создает новую гастрономическую концепцию для La Gaia от отеля Ibiza Gran: Mediterranean Kaiseki, идеальное сочетание высокой кухни и художественного самовыражения.

Отель Ибица Гран Внутри находится гастрономическое сокровище высокого уровня: ресторан La Gaia, награжденный Sol от знаменитого Repsol Guide.

Капитан шеф-повар Оскар Молина, Его кухня характеризуется смесью экзотических и интенсивных ароматов, которые покоряют первый укус. Molina, имея более чем 20 многолетний опыт работы на кухнях пятизвездочных отелей, отправился в Японию, чтобы непосредственно познакомиться с японской культурой, и создал для La Gaia новую концепцию: Mediterranean Kaiseki. Эта философия основана на японской традиции кайсэки, которая предполагает идеальное сочетание высокой кухни и художественного самовыражения.

Каждое из творений Молины доставит вас к великолепное сенсорное путешествие это никогда не прекращает вызывать традиции Ибицы, Балеарских островов и Средиземноморья в целом. Разработки продуманы добросовестно и выполнены с точность до миллиметра с точки зрения его пропорций, текстур и композиций. Продукт обладает исключительным качеством, что является фундаментом для достижения ошеломительного успеха. Средиземноморские и местные ингредиенты, которые также используются сушианом и севиче из La Gaia. Они отвечают за превращение вашего вечера в настоящее шоу благодаря бару кулинарное шоу, из которого вы можете наблюдать, как они готовят деликатесы, которые вы позже попробуете.

Эстетичность блюд - еще один аспект, который не может не удивить вас. Декор, который также распространяется на комнату, элегантный, просторный и полный искусства. В нем мы находим «Жизнь» работы датского художника Катрин Кирк. Набор из медузы из металлической сетки 29 с красивой игрой света и тени. У североамериканского фотографа Тони Килера также есть место в La Gaia. Выставка с сильной связью хиппи на Ибице времен 70.

Не упустите возможность созерцать эти художественные выражения, пока вы пьете один из изысканных коктейлей, которые они готовят. Васаби Мартини Это лишит вас дара речи.

Посещение La Gaia впервые становится уникальным опытом, которым стоит поделиться. В нем есть дегустационное меню за евро 80 (отдельный напиток) или евро 120 с сопряжением, с помощью которого вы можете узнать часть волшебства вашей кухни.

Ужин в La Gaia всегда превращается в сказочный вечер, который мы советуем вам прожить хотя бы раз в жизни.

Рекомендация

Полосатые равиоли с маринованными бритвами, пюре из обожженных баклажанов и пены цумэ просто впечатляют. На десерт попробуйте Santa Inés. Сладкий сделано с карамельным мо каробом и в сопровождении мороженого с травами Ибицы и мятным гелем

Кухонный график

Кухня открывается с часов 20 до 2 рано утром.

Инструкция

Отправляйтесь на Пасео Маритиму де Ибица (Пасео Хуан Карлос I), и вскоре после доступа к нему вы найдете безошибочное здание отеля Ibiza Gran, где расположен ресторан La Gaia.

Видео

Расположение

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.