Когда дела делаются с энтузиазмом, это видно, и именно это происходит в Японский ресторан UMAMI Ibiza Sushi & Bento в Сан-Жорди. Поработав на разных кухнях на острове, в Валенсии и в других частях света, Карлос и Марио они решили присоединиться к их опыт в мире японской гастрономии для открытия собственного помещения. В нем у них есть много места, чтобы раскрыть свой творческий потенциал, а это немало.
El местный продукт es el protagonista de su carta, en la que destacan también el cuidado al detalle de la Японская техника y pequeños guiños a la cocina peruana y asiática.
El chef Mario Puertas ha creado un menú repleto de Японские блюда que incluye platos calientes como las diferentes versiones de ramen, yakisobas, pollo karage, “gyozas” caseras y tradicionales y un rico “saam de costilla de cerdo local cocinado a baja temperatura”. Todo ello sin olvidar los famosos makis de Umami, con un aire novedoso. Algunos ejemplos podrían ser el roll duende, elaborado como futomaki, relleno de salmón, aguacate, cangrejo coronado con gamba, escarola en tempura y una irresistible mayonesa picante. Dignos de probar son también el ceviche de corvina tradicional o su variedad de BAOS con el pan hecho por ellos mismos.
Дело в том, что техника, дисциплина и любовь, с которыми они работают, делают каждое их блюдо особенным.
En UMAMI son fieles al producto local de proximidad, en concreto a la calidad y frescura del pescado de Ibiza. El calamar o la gamba roja se encuentran entre sus llamativas mezclas, sin dejar de lado la carne ibicenca.
Они удивят вас не только своими основными блюдами, но и своими десертами. Помимо знаменитого мочис у них есть традиционные сладости, адаптированные к японским вкусам, таким как flaó 3.0 con hierbas aromáticas niponas, el coulant de chocolate y miso, предназначен для больных целиакией или flan de té verde.
Cabe señalar que UMAMI está concienciado con la здоровое питание Entre sus platos cuentan con opciones tanto vegetarianas como veganas, además, poseen salsa de soja sin gluten.
Для завершения еды 100% региона, вы можете спросить Японское пиво или виски или сакэ.
Помните, что они предлагают возможность забрать его домой и Распространяют по всему острову Ибица и Форментера. Si necesitas hacer un pedido algo más grande para cualquier evento, también te lo prepararán. El horario de reparto es de 19 a 23 horas con sus repartidores y durante todo el día con Ibizarunners y otras empresas.
Y si lo que quieres es aprender a elaborar sushi, podrás hacerlo зимой участвуя в их веселых и полных мастерские. Они научат вас мыть и готовить рис или чистить, нарезать и заказывать рыбу. Вы уедете приготовленными, чтобы оставить своих гостей безмолвными с домашними суши.
Если вы без ума от японской гастрономии и, особенно, от суши, UMAMI Ibiza Sushi & Bento ждет вас в Сант-Жорди.
Рекомендация
Да или да, вы должны попробовать суши с рыбой из Ибицы, это неотразимо! Usuzukuri восхитителен, и среди его суши-роллов вас поразят тунец Умами, Сант-Жорди или Ацевичадо.
Кухонный график
Кухня открыта со вторника по воскресенье с 13.30:23 до 13:23. Служба доставки на дом работает круглый год со вторника по воскресенье с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX.
Инструкция
Umami Ibiza Sushi & Bentó se encuentra poco después de la Iglesia de Sant Jordi. Justo frente al restaurante tienes un parking gratuito
