Рецепты Ибицы: соус Надаль

Приготовление соуса Надаль - это традиция семей Ибицы. Этот типичный десерт напоминает нугу, но в жидком состоянии

Если вы чистокровный Ибисан, то наверняка найдется что-то, что никогда не пропустит в вашей жизни Рождественский стол: соус Надаль (Рождественский соус). рецепт что происходило из поколения в поколение и подлинная традиция для семей в это время.

Приготовьтесь, это отличный повод, чтобы провести несколько часов с семьей. Это разработано за несколько дней до пусть Рождество Обычно в больших количествах продержатся все партии.

Сальса-де-Nadal-Ибица-гастрономия-Ибица
Изображение соуса Надаль от Forn Can Bufí.

Пусть будет ясно, что это не основное блюдо, но десерт, который мы могли бы сравнить с классической нугой, но в жидком состоянии. Сладкое после обеда, которое либо вам нравится, либо оно не входит в вас.

У каждой семьи есть свой рецепт, что-то, что также варьируется в зависимости от людей. По-видимому, в Сан-Хосе они использовали воду вместо куриного бульона. Однако есть ингредиенты, которые незаменимы.

Если вы хотите подготовить это типичный десерт гастрономии Ибицы, Обратите внимание!

Ингредиенты

-Almonds

-eggs

-Белая курица

- сахар

-Limón

-Clavo

-cinnamon

-Azafrán

-pepper

-Sal

медовый

ПОДГОТОВКА НАДАЛЬНОГО СОУСА

  1. Очистить, обжарить и измельчить миндаль. После этого вы должны смешать их с яйцами, пока не получите пасту без комочков.
  2. Приготовить куриный бульон и добавить остальные ингредиенты (кроме сахара и меда).
  3. Смешайте бульон с миндальной пастой.
  4. Поставьте все на средний огонь и начинайте помешивать его в течение часа. Не забудьте всегда перемещать это в том же направлении, чтобы избежать сокращения!
  5. За это время добавьте сахар и мед по своему вкусу.
  6. Пусть круто и готово!

Всякий раз, когда вы хотите повторить, вы должны варить соус снова. Чтобы завершить традицию, вы можете дополнить соус «Надаль» хорошим «бисквитом». «Бисквитное» или кокосовое печенье - это разновидность торта с формой хлеба, ибикенский рецепт, который мы можем рассказать вам в другой день. Сейчас самое время насладиться богатой сальсой!

Бон Надаль!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.