Типичные десерты Ибицы. Закуски с многолетними традициями

El flaó, greixonera, orelletes или традиционный соус Nadal - типичные десерты на Ибице, которые нельзя пропустить за хорошим столом.

Ibiza имеет удивительное гастрономическое богатство и хорошая часть вины имеет отличное качество кто владеет продуктами земли.

Это не должно быть в первый раз, когда вы слышите о Bullit de Peix или Sofrit Pagèsделикатесы, которые очаровывают любого, кто достоин их попробовать. Однако сегодня мы собираемся перейти к сладкому, к Типичные десерты Ибицы.

Если закуски и основные блюда обычно не слишком легкие, то же самое касается сладостей. Однако, как только они появятся у вас на глазах, вы не сможете устоять перед их попыткой. Отсюда мы рекомендуем, если вы собираетесь отдать должное тому, что вы едите, оставь всегда пустым до конца.

Кондитерские изделия занимают большое количество страниц кулинарной книги Ibicenco. в то время как некоторые десерты готовятся только в определенные даты Как и в День Всех Святых или Рождество, другие занимают наши столы круглый год. Кроме того, среди них мы также включили некоторые типичные ликеры которые уже считаются еще одним десертом.

Вы можете попробовать сделай их сам но, если вы не считаете себя отличным поваром, знайте, что вы можете найти их легко в любом ресторан o Кондитерская Ибица.

Здесь мы оставляем вам некоторые из тех сладостей, которые составляют гордость кухни острова:

Это -Flaó. Это, несомненно, один из самых известных за пределами Ибицы и самый ценный. На самом деле, как и заколдованный, он стал самым распространенным подарком для тех, кто путешествует. El flaó - это разновидность чизкейка, который привлекает внимание, потому что мята является одним из ее основных ингредиентов.

Flao

-Greixonera. Еще один типичный десерт по преимуществу. При его приготовлении используются тяжелые туши предыдущих дней, поэтому мы можем сказать, что это рецепт для использования. Окончательный результат - своего рода пудинг с аппетитным оттенком корицы, подаваемой в холодном виде.

greixonera

-Orelletes. Это, пожалуй, одна из самых представительных сладостей на острове. Нет такого праздника, в котором бы не раздавали хороший поднос с этим лакомством. Хотя на первый взгляд это может выглядеть как печенье, это не так. Ореллеты - это жареное тесто с мягким анисовым вкусом, посыпанное сахаром. Вопреки тому, что может показаться, должно быть мягким и пушистым.

orelletes

Буньольский (buñuelos). Бунуэлос - главные герои любого сарао на Ибице. Они, как правило, предлагаются во время празднования праздников, и, как правило, от них никто не отказывается. Это сладкое блюдо из картофеля, молока, муки, легкого аниса и, конечно же, сахара. Его текстура безошибочна!

bunyols

-Panellets. Это одна из тех сладостей, которые делаются в особых случаях, особенно для праздника Всех Святых. Сладкий картофель, миндаль, яйцо или сахар - вот некоторые составляющие. Вы узнаете их, потому что это маленькие шарики, покрытые вкусными кедровыми орешками.

panellets

Макарронс де Сант Джоан. День Сан-Хуан (Сан-Хуан) подготовлен исключительно. Если бы мы сравнили их с каким-нибудь другим известным десертом, мы могли бы связать его вкус с ароматом рисового пудинга. Однако рис заменяется специальной пастой, которую покупают оптом, и не очень напоминает макароны, на которые намекает его название. Вы можете попробовать их в тот день на патрональном празднике.

Макарронс де Сант Джоан

-Сальса де Надаль. Возможно, это один из самых глубоко укоренившихся десертов гастрономической культуры Ибицы. Как следует из названия, это сделано только во время Рождества. Его состав может показаться странным, но это один из тех рецептов, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Это своеобразная смесь мясного бульона и миндального соуса, которая обычно готовится в изобилии для всех сторон. Чтобы придать ему еще более традиционный характер, его обычно сопровождают бисквит или пирожные.

Рецепт соуса Надаль

Ореховый соус

Ликеров несколько. Каждый из типичных десертов, вероятно, будет сопровождаться хорошим ликером земли. Для этого мы являемся архитекторами знаменитых Ибисские травы! В дополнение к этому мы находим миндальный ликер или кофе калета, рецепт старых рыбаков. Стакан фриголы или палка вокруг хорошего стола, а лучшие компании - идеальное завершение трапезы тех, кто делает историю.

Кафе-Caleta

Мы советуем вам быть спокойными, потому что большинство из них - сахарная бомба, которая будет гореть долго!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.