Consell de Ibiza организует исключительное гастрономическое мероприятие в четверг 30 мая 2019 в клубе Diario de Ibiza на Ибице картофеля и лобстера
El Совет Ибицы организует исключительное гастрономическое мероприятие под названием «Красный картофель с Ибицы и тушеный омар из ресторана Hispania: звездный ингредиент звездного блюда».
Назначение Четверг 30 мая 2019 от 19: 30 часов в Ежедневный Клуб Ибицы.
Они вмешиваются в дело Раймон Браун, шеф-повар ресторана Hispania (Аренис де Мар), производитель органических продуктов Раймон Торрес, y Висент Тур, островной директор сельского хозяйства Совета Ибицы, который представит мероприятие.
Это интересное мероприятие приурочено к дате сбора урожая нового картофеля Ибица, одного из самых ценных продуктов сада.
В ресторане Hispania от Аренис де Мар – классика каталонской кухни, звездным блюдом которой является тушеный омар с картофелем. История этого блюда во многом связана с Ибицей и ее красным картофелем, поскольку оно возникло в результате дружбы между сестры Пакита и Лолита Рейшак, нынешние владельцы ресторана (основанного их родителями) и семейная пара с Ибицы. Сальвадор Тур и его жена Изабель Вилас.
Раймон Браун, сын Пакиты Рейшак и шеф-повар ресторана, примет участие в мероприятии в этот четверг и представит видео с участием сестер Рейшак, в котором показан этот рецепт. Будут также производители картофеля и вспомнят фотожурналистку Жоану Бьярнес, известную на Ибице своим рестораном Cana Joana, которая рекламировала первые дни, посвященные красному картофелю Ибицы.
В завершение мероприятия вы можете насладиться дегустация тушеного лобстера с картофелем подготовлено Раймоном Брауном в сотрудничестве с Пере Тур из ресторана Са Нанса.
