FOOD
Лима Причина
Традиционный холодный картофельный пирог с авокадо, рататуем из баклажанов и желтым чили майонезом
- Вегетарианец
9€
аллергены
- Яйца
Русский салат
Салат старой школы русский с хрустящими солеными огурцами
6.5€
аллергены
- APIO
- Яйца
- Рыба
Тост с копченой сардиной
Поясница сардины полностью чистая, копченая на хрустящем хлебе, жареный красный перец и покрытый рубленым белым кунжутом, черным кунжутом, арахисом и кориандром. В конце, маринованный лук дает сладкое прикосновение
5€
блок
аллергены
- арахис
- Орехи (или в скорлупе)
- Зерновые с глютеном
- Рыба
- кунжут
Тако креольский
Революция 2019 года. Хрустящий омлет из креветок, сложенный в тако, фаршированный креольским салатом и оливковыми креветками
9€
аллергены
- ракообразные
- Зерновые с глютеном
- Яйца
Галло севиче
Возможно, одно из наших самых известных блюд.
13€
аллергены
- APIO
- Рыба
Галло и Севиче с креветками
15€
аллергены
- APIO
- ракообразные
- Рыба
Quinotto
Та же техника, что и традиционное итальянское ризотто, с заменой риса органической киноа. Смешиваем с домашним песто из базилика, полусушеными помидорами и хрустящим пармезаном.
- Вегетарианец
11€
аллергены
- Орехи (или в скорлупе)
Кордеро
Бестселлер дома. Хрустящая баранья рулька на пюре rocoto и пак-чой на гриле
15€
аллергены
- APIO
Аджи де Галлина
Это традиционное блюдо из измельченной курицы, приготовленной в желтой пасте чили, не могло не присутствовать в меню. Всегда сопровождается белым рисом, сваренным вкрутую яйцом, орехами пармезан и маслинами. Конечно куриные оладьи!!!
13.5€
аллергены
- APIO
- Орехи (или в скорлупе)
- Зерновые с глютеном
- Яйца
Шкиперская лапша
Вок с лапшой в стиле чифа, обжаренный с овощами, кальмарами и креветками
14€
аллергены
- ракообразные
- Орехи (или в скорлупе)
- Зерновые с глютеном
- моллюски
- Соя
Чауфа Райс с уткой
Максимальный представитель кухни Чифа, китайско-перуанский фьюжн. Вок с жасминовым рисом обжаривают с овощами и уткой
12.5€
аллергены
- ракообразные
- Яйца
- Соя
Сольтерито Арекипеньо
Летний салат из кукурузы, эдамам, андский сыр и жареные креветки
10€
аллергены
- ракообразные
Мини Бургер
100% говяжий бургер с нотками костного мозга и 7-зернового хлеба
8.5€
аллергены
- APIO
- Зерновые с глютеном
- Яйца
ДЕСЕРТЫ
Вздох Limeño
Перуанская Классика с Дульсе де Лече, кремом, безе и бисквитом с солью Мальдона
9€
аллергены
- Зерновые с глютеном
- Яйца
Холодный суп из белого шоколада
Крем-суп из холодного белого шоколада с фруктами и карамелизированным миндалем
8.5€
аллергены
- Орехи (или в скорлупе)
Меню дня и цифровое меню от:
Copyright 2020 © Все права защищены. WEB-дизайн и разработка: Идеи Ибицы
